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おばけ
先日のくじらベーコンのつづき。
くじらベーコンおためしセットについてきた、『オバケ』という代物。

その正体は『さらし鯨』といって、



“鯨の尾びれの部分を薄くカットして、熱湯で脂肪を抜き冷水にさらしたもの”


だそうです。





白くてふわふわした出で立ち。
ほとんど味がないので、添付の酢みそをかけて。





当然酢みその味ですが(笑)
「おばけ」っていうから口に入れた瞬間溶けて消えるのかと思いきや、
しっかりと歯ごたえのあるモノでした。
んまかった♪


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